Catering bezeichnet die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken als Dienst-leistung an einem beliebigen Ort. Der Leistungsumfang kann sich dabei von der Anlieferung der vorproduzierten Speisen bis zum Aufbau eines temporären Gastronomiebetriebes erstrecken. Auch Gastronomie liefert im gesamten Raum Schleswig-Holsteins Cateringdienstleistung.